Burro d’arachidi 100%, proteine a cucchiaiate!

Un cult negli Stati Uniti, in cui esiste in diverse varianti, oggi il burro d’arachidi è sempre più richiesto anche in Italia e riesce a mettere d’accordo golosi e amanti del salato. Sulla questione calorie i luoghi comuni non mancano. Molti si chiedono se il burro d’arachidi fa ingrassare. Ma la verità è che prima di rispondere dovremmo chiarire di quale tipo di burro d’arachidi stiamo parlando.

Burro d’arachidi 100%: una morbida crema proteica e golosa

Molti di quelli che al supermercato vengono venduti come burro d’arachidi economici sono in realtà delle creme spalmabili “miste” che, oltre alla frutta secca, contengono zuccheri ed altre sostanze per dare al prodotto un gusto più dolce e una consistenza più cremosa. Questi sono barattoli da cui sportivi e persone a dieta dovrebbero stare alla larga. Al contrario il burro di arachidi proteico 100% è una fonte di energia ideale per chi fa sport.

Burro d’arachidi al mattino o alla sera? Entrambi!

Consumato prima di allenamento fornisce una riserva di proteine. Non solo: alcuni studi consigliano di mangiarne un cucchiaino anche la sera prima di andare a dormire. 

Ma come riconoscere un vero burro d’arachidi 100%? Prima di tutto spendi qualche secondo a leggere l’etichetta e assicurati che non ci siano ingredienti aggiunti. Al gusto, rispetto ai prodotti commerciali low cost, il burro d’arachidi proteico ha un sapore leggermente meno dolce e soprattutto una consistenza più pastosa e meno cremosa. Ideale per iniziare la giornata con sprint facendo una colazione proteica!